今日は丑の日。

鰻のかば焼きを買い求めました。

その足で、自然食のお店に行き、
いつもの五分づきの玄米ではなく、
鰻に合うように白米に精米してもらう。

丁寧に焼いてもらった鰻だと思うと、
精米したての品質の高いお米を用意したくなる。

朝採れの枝豆だと思うと、
贅沢に、茹で塩から珠洲の天然塩を使おうと思う｡

木なり完熟のトマトなら
へたをとって、塩を浸透させてラップして
最高においしい冷やしトマトにしてあげたい。

人間同士もきっと同じだろう。

お店の雰囲気に合わせて
装いを選ぶお客様には　(敬意)
きっと心地よい接客がもたらされる　(丁寧)

新築住宅に家具を運ぶ家具やさんの
靴下が冴え冴えと真っ白だったら　(丁寧)
その人は名前で覚えられて、
施主に感謝されるだろう　(敬意)

丁寧には、敬意が返ってくる。
敬意には、丁寧が返ってくる。

そして不遜には、軽蔑が返ってくるだろう。

大人であるからには、
【小さな敬意】を払われるひとになりたいし、
【些細な丁寧】に気づけるひとになりたい｡

私が考える日常の一座建立って、
そんなこと。

ピカピカに精米されたお米のために
土鍋を用意しながら、ふと、そう思った2013年丑の日｡