900年前に生きた修道女からの教え
ヒルデガルト・フォン・ビンゲンは、
健康的な生き方を提唱した
中世で最も重要な女性の一人です。
健康的な生き方を提唱した
中世で最も重要な女性の一人です。
心と体は一体であるという考え方に基づき、
ハーブやスパイスを食生活へ積極的に取り込み、
その治療特性を探求し、
修道女たちにメディカルハーブの知識を伝えて、
数多くの書物に残しました。
今日は、900年の時を経て、
島田薬局 島田和美さんと、
石田屋ガマダンのコラボレーションで、
ヒルデガルトの遺した秘伝のレシピをもとに、
アフタヌーンランチを味わい、
ホリスティックな考え方を学びました。
島田薬局 島田和美さんと、
石田屋ガマダンのコラボレーションで、
ヒルデガルトの遺した秘伝のレシピをもとに、
アフタヌーンランチを味わい、
ホリスティックな考え方を学びました。
台風の影響で、雨足と風の強い午後でしたが、
自然界の一員として、自然に身をおき、
自然のエネルギーを食から感じる経験は、
自然界の一員として、自然に身をおき、
自然のエネルギーを食から感じる経験は、
穏やかな昼下がりよりも尚、
しみじみと深い教訓を与えてくれました。