シンプルシックな第一印象の内側に、
透明感あふれる、
硝子の如くきらめきが
謙虚に、やわらかく佇む銘菓。

紫雲石とは、ケープアメジスト。
アメジストとミルキークォーツが
混ざり合った天然石。

濃茶紫の小豆と、
白砂糖のコントラストは、
まさに言い得て妙。

寒天菓子よりも高貴。
きんつばよりも上品。

石川県に住んでいても、
知らないことはたくさんある。

なんて素敵なお菓子だろうかと、
好みすぎて感動が止まらない朝。

@ 音羽堂